Restaurang- och Livsmedelsprogrammets
–Restaurang Novisen
Meny onsdagen den 16/1
*Förrätt*
Krämig broccolisoppa med krutonger
*Varmrätt*
Vitvinspocherad torsk med saffransaioli, rostade sockerbetor och rödlök med parmesan samt smörslungad anyapotatis
Tunnskivad friterad fläskkarré med rökt chilimajonäs och ugnsbakad blomkål
*Dessert*
Varm brownie med mangosorbet, rostad vit choklad toppad med färsk mynta
Meny fredagen den 18/1
*Förrätt*
Ljummen laxsallad med lime- och tomatvinaigrette
*Varmrätt*
Stekt sejfilé med dillhollandaise och mandelpotatis
Slottsstek med rostade rotsaker och svartvinbärssås
*Dessert*
Fransk chokladtårta
2 rätter 100 kr
3 rätter 115 kr
Restaurangens öppettider:
Restaurangprogrammets matsal Novisen har öppet för lunch 11.15 – 12.30, om inget annat anges.
Vecka 3 | Onsdag och fredag |
Vecka 4 | Onsdag och fredag |
Vecka 5 | "Krogshow 2019 på Plan B" tisdag, onsdag och torsdag. 330 kr per kuvert. |
Vecka 6 | Onsdag och fredag |
Vecka 7 | Sportlov |
Vecka 8 | Onsdag och fredag |
Vecka 9 | Onsdag och fredag |
Vecka 10 | Onsdag och fredag |
Vecka 11 | Onsdag och fredag |
Vecka 12 | Onsdag och fredag |
Vecka 13 | Onsdag |
Vecka 14 | Onsdag och fredag |
Vecka 15 | Onsdag och fredag |
Vecka 16 | Påsklov |
Vecka 17 | Onsdag och fredag |
Vecka 18 | Onsdag och fredag |
Vecka 19 | Onsdag - gymnasiearbete, lunch Fredag - lunch |
Vecka 20 | Onsdag - gymnasiearbete, lunch Fredag - lunch |
Vecka 21 | Studieresa - stängt |
Vecka 22 | |
Vecka 23 | |
Vecka 24 | Skolavslutning 14/6 och student 15/6 |
Kontakt Restaurang Novisen
Frågor och bordsbokning
0140 - 684 90 alt.
0140 - 685 39
Besöksadress
Gillesgatan 2
573 35 Tranås